Վիտամինները օրգանիզմին շատ պետք են՝ նյութափոխանակությունը, աճը, տեսողությունը, արյունաստեղծումը ու նյարդային համակարգը կարգավորելու համար։ Դրանք լինում են ջրալույծ (ինչպես B և C) ու ճարպալույծ (A, D, E, K)։

Օրինակ՝

A վիտամինը լավ է աչքերի ու մաշկի համար, կա գազարում ու ձկան յուղում։

B խմբի վիտամինները օգնում են էներգիա ստանալ, արյուն ստեղծել ու նյարդերին։ Դրանք շատ են հացում, մսում, կանաչիների մեջ։

C վիտամինը բարձրացնում է իմունիտետը, կա մասուրի, կաղամբի, պղպեղի մեջ։

D վիտամինը ոսկորների համար է, առաջանում է արևից, կա ձկան յուղում։

E վիտամինը պաշտպանում է բջիջները, կա ձեթերում։

K վիտամինը օգնում է արյունը մակարդել, կանաչիների մեջ է։

Վիտամինների պակասը խնդիրներ է առաջացնում՝ ընկած դիմադրողականություն, մաշկային խնդիրներ, արյունահոսություն կամ նույնիսկ լուրջ հիվանդություններ։ Բայց չափից շատն էլ վնասակար է։

Ճիշտ ու հավասարակշռված սնվելը օգնում է վիտամինները բնական ձևով ստանալ։